Categorie: Kinder traktaties

Sweet table pinguins

Afgelopen zaterdag was het dan zover, we vierden de verjaardag van onze dochter en van mijzelf. Ik had me behoorlijk uitgeleefd op een tafel vol met lekkers en deze ook in stijl gedecoreerd, met oa. menukaartjespinguïn doosjes en sneeuwsterren op de achtergrond.

En het resultaat.. daar was ik echt trots op!

Sweet table pinguins winter stijl
Sweet table pinguins winter stijl

 

Soepstengels rozijne en worteltjes
Soepstengels rozijnen en worteltjes

Ook lekkers voor de allerkleinsten, soepstengels, en rozijntjes. En de olafneusjes? Die gingen ook echt allemaal op.

Rice crsipie icecones
Rice crsipie icecones

En dan nog speciale ijsjes (gelukkig niet zo koud) gemaakt van rice crisis, gedipt in de chocolade en bestrooid met kokos.

Abrikozen cupcakes met een toefje botercreme
Abrikozen cupcakes met een toefje botercreme
De taart met elke laag een andere vulling
De taart met elke laag een andere vulling

De taart, met als laatste extra toevoeging een kleine Olaf speciaal voor neef Bas (6).

Vanille koekjes
Vanille koekjes

 

En dan nog lekkere koekjes met een vanille glazuurlaagje. Daarachter zie je nog net een bak vol met sneeuwballen (pepermuntballen)

Sneeuwpoppen en pinguins

En de nostalgische kant, de sneeuwpoppen zoals ze vóór Olaf bekend stonden en de zoete ‘neger’ zoenen.

Het was een zeer geslaagd feest, de sprinkhanen plaag  liet een lege tafel achter 😉 Nu mogen we weer over tot de orde van de dag…

*Suze*

 

Koekjes versieren met royal icing glazuur

Ik heb de gewleidge PME cursus voor royal icing afgerond, het eindstuk was een ingewikkelde taart met draperie, rozen en  met bovenop een kerkje van glazuur… En met alle geleerde technieken gebruik ik toch vooral de meest eenvoudige ….. glazuren!

Winter koekjes
Winter koekjes

Voor de sweet table hebben we sneeuwlokken en sneeuwpoppen gemaakt. Het basisrecept van de koekjes vind je hier. Het glazuur maak je het meest eenvoudig met de mix van Funcakes.

wat heb je nodig
wat heb je nodig

Wat heb je nodig:
– Mix voor royal icing (funcakes)
– candy melt bottles (wilton)
– kleurstof (wilton)
– stiften met eetbare inkt (rainbow)

 

 

 

 

 

Maak de koekjes en laat deze volledig afkoelen. Maak het glazuur aan, ik gebruikte – voor 10 sneeuwpoppen, 7 grote vlokken en 14 kleine sneeuwvlokken – 250 gram mix. Dit maak je aan met 40 ml water. Daarna voeg je iets meer toe, het glazuur moet vloeibaar zijn maar niet van je koekje aflopen!  Ik gebruik ‘7-tellen-glazuur’, als je een drup glazuur in de kom laat vallen tel je tot 7, dan moet de druppel niet meer te zien zijn.

Vul de flesjes met het glazuur en voeg aan 1 portie wat blauwe kleurstof toe. De flesjes werken heel handig, lekker stevig en dat ligt lekker in de hand. Ook kinderen kunnen hier prima mee over weg.

Spuit een dijkje van het glazuur, een randje om de buitenkant van het koekje. Vul dan de binnenkant meteen op, als je hier te lang mee wacht droogt dit al en zie je later een randje.

Glazuur randje en opvullen
Glazuur randje en opvullen

En dan de truc: na het glazuren gaan de koekjes opnieuw in de oven, 25 minuten op 40 C. Dan droogt het glazuur prachtig op en worden de koekjes niet slof.  Hierna kun je de tweede laag opbrengen, zodat deze er mooi bovenop ligt. Of decoreren met de stiften, mijn zoon van bijna 7 heeft de sneeuwpoppen met de stiften voorzien van knopen, mond, ogen en een neus.

Geglazuurde koekjes staan erg leuk op de tafel maar zijn ook heel geschikt als traktatie, de kinderen vinden het ook geweldig leuk om de koekjes zelf te versieren.

*Suze*

Pinguin rozijnen doosjes maken met de silhouette

Volgende week komen er ook kleine kinderen op de verjaardag en daar wordt ook aan gedacht. Maar de doosjes rozijnen  moeten natuurlijk wel in het thema passen! En eerlijk is eerlijk, zo lust jij je rozijntjes ook wel, toch?

Pinguin rozijnen mars
Pinguin rozijnen mars

 

penguin box
Pinguin rozijnen doosje

Snij de verschillende onderdelen uit de juiste kleuren papier.
Je snijd een strook van zwart uit, de vouwlijnen worden geperforeerd,  deze kun je nu eenvoudig om het doosje heen vouwen. (ik gebruik Hema doosjes)
Het witte buikje plak je aan de voorzijde, het oranje snaveltje erboven, de oogjes erop.
Door de zwarte pupillen anders te plaatsen laat je ze allemaal een andere kant op kijken wat een leuk effect geeft. Maar maak het je zelf gerust gemakkelijk en koop opplak oogjes (heb ik ook stiekum gedaan.)
Het grote oranje hart, dat zijn de voetjes, hier lijm je het doosje op vast.
De zwarte vleugeltjes plak je aan de zijkant, klaar!
Het is echt niet moeilijk, de kinderen (6 en 7) hebben deze in elkaar gezet.

Heb je een andere maat doosje dan kun je het ontwerp aanpassen. Het belangrijkst is dat de zwarte strook die om het doosje gevouwen wordt goed past, knip eventueel gewoon bij.

In het download bestand zie je een groot totaalplaatje en daaronder een pinguïn in losse onderdelen in het juiste -hema doosjes- formaat. Op het werkblad zijn alle onderdelen voor 6 doosjes op kleur gegroepeerd. Veel plezier ervan!

*Suze*

Pinguin rozijnen doosje

  – vervolg op pinguïns  en onderdeel van de winterse sweettable – 

– meer traktaties? Kijk bij de potloodbloemen, of ontbijtkoekvlinders, of hartige voetballers.

Woensdag traktatie dag – veel ideeën of lekker makkelijk bestellen

Soms moet je je het zelf niet moeilijker maken dan het is. Ik was op zoek naar leuke ideeën om om bananen te trakteren, jawel, gewoon makkelijk fruit maar dan op een mooie manier presenteren. Al goochelend kwam ik op de website van Geny terecht. www.Genytrakteert.nl 

Geny schrijft artikelen voor tijdschriften (J/M en Groter Groeien) en geeft boeken uit over feestjes en traktaties. Zij heeft allemaal speelse traktaties uitgedacht waarin fruit vaak de hoofdrol speelt.

Grote aap met banaan
Grote aap met banaan

Een aantal ontwerpen zijn te downloaden maar je kunt  de traktaties ook in webshop bestellen, helemaal kant en klaar…alleen fruit toe voegen.

En deze aap en teckel, dat zijn mijn bananen favorieten, maar de zwembad donuts zijn ok zo leuk en de koffertjes, en de feestmuts, en de brandweerwagen en de clown en de … kijk zelf maar even op haar website ;-

Bananen teckel
Bananen teckel

 

*Suze*

Trakteren op bloemen potloden

Het is weer woensdag, traktatie dag!

Ik vindt het zelf altijd leuk als de kinderen het trakteren iets over houden, helemaal als je er zelf veel tijd en moeite in stopt natuurlijk. De jarigen zelf willen vooral iets lekkers om weg te geven. Met deze traktatie heb je beiden!

bloemen traktatie met potloden
bloemen traktatie met potloden

Wat heb je nodig:

– plastic bekers
– iets lekkers daarin (manna, ontbijtkoekje, rozijnen, snoepjes, popcorn)
– potloden
– gekleurd papier: bruin voor de grond, groen voor het blad en diverse kleuren voor de bloem
– het snijpatroon – te downloaden als .pdf en als .studio bestand

Snijd of knip voor elke kind de 4 items uit, twee bloemen, de bodem en het blad
Schrijf op het blad de naam van de jarige en de leeftijd
Tover de potloden nu om tot mooie bloemen en steek deze in de gevulde bekertjes. De gaatjes in de bloemen zijn net wat kleiner dan de diameter van een potlood, hierdoor blijft het papier op zijn plaats en zakt de bloem niet naar beneden

Tadaa! Dat viel heel erg mee toch? En toch een geweldig vrolijk, feestelijk resultaat.

Op pinterest heb ik een nieuw bord aangemaakt waar je nog meer potlood- traktatie ideeën vindt. Wat is jouw favoriet? Laat het weten in de commentaren, vindt ik leuk 😉

*Suze*

Potlood bloemen studio file
Potlood bloemen pdf

Woensdag – trakteren – voetballers

Goed voornemen dit jaar (of de komende tijd in ieder geval) op woensdag een blogje over trakteren. En vandaag kreeg ik via een collega moeder  al meteen inspiratie. Zij had zich uitgeleefd op kleine voetballertjes.

Het idee is terug te vinden op het blog van Nicole  van Cakes&Joy

voetbal traktatie voor school
voetbal traktatie voor school

 

Er komen heel wat korte én lange prikkertjes aan te pas, koop daar alvast wat extra van  😉

Wat heb je verder nodig:

  • kleine knakworstjes
  • komkommer in stevige plakken
  • blokjes kaas
  • druifjes en/of aardbeien
  1. Steek door de komkommer twee prikkertjes en zet daarom de worsten beentjes vast.
  2. Neem een lange prikker en zet hiermee een blokje kaas op de komkommer. Bijna helemaal doorheen steken, dit is meteen het stokje waar je hem mee wegzet of aan vasthoud maar het hoofd moet er ook op vast.
  3. Neem een aardbei of druif en zet deze vast op de kaas.
  4. Dan nog een prikker in de breedte door de kaas heen, hierop prik je de worsten armpjes vast.

Nu nog een schoenendoos, of stuk piepschuim, of nog weer iets anders, dit wordt het voetbalveld. En dus moet het groen met de witte lijnen erop. Dat komt niet zo precies, alleen voor de voetbalfanaten natuurlijk wel……zo dus:

lijnen voetbalveld
lijnen voetbalveld

 

En als je denkt, wat een gedoe..  deze moeder maakt het meteen voor twee! volle klassen.
Soms is het wel wat bewerkelijk, een tweeling 😉

 

 

tip: Is de klassenfoto al geweest? Print dan de gezichtjes uit en bevestig deze aan de prikker

*Suze*

Je silhouette gebruiken voor taart – puzzelplaatjes

Laatst vroeg iemand of je met de silhouette ook fondant kon snijden, dat zou het decoreren van taarten wel een stuk makkelijke maken. Wat allemaal niet kan! De mogelijkheden van de silhouette zijn bijna eindeloos, daarom zijn we we er allemaal ook zo blij mee ;-),  maar moet je het ook willen? Mijn grootste bezwaar is de hygiene, je gebruikt het apparaat waarschijnlijk vooral voor andere materialen dan suiker. En is de silhouette wel voldoende schoon te maken, van binnen? Ook moet je de fondant op een snijmat leggen, niet echt smakelijk… Je zou nog kunnen kiezen voor frosty of icing sheets, deze liggen al op een drager en daarmee voorkom je aanraking met de lijnmlaag van de snijmat.  Maar denk je echt dat je hem nodig hebt voor het snijden van je fondant, kies dan voor de beste optie, de aanschaf van de cricut cake (filmpje!). Geschikt voor het snijden van fondant, gumpaste, chocolade en zelfs koekjes deeg. Je zit vast aan te kopen ontwerp-sets, maar dan kom ik wel weer een taartje bij je eten.

Puzzelplaatje van Nijntje
Puzzelplaatje van Nijntje

 

En toch is de silhouette handig bij het maken van taarten, het maken van puzzelplaatsje wel te verstaan. Normaal print je een tekening uit (en dan nog een keer omdat de maat niet goed was) vervolgens knip je alle onderdelen netjes uit. Dan kan je silhouette natuurlijk veel netter en sneller!

Alle losse onderdelen en het totaal plaatje
Alle losse onderdelen en het totaal plaatje

Neem je plaatje en bepaal de juiste maat voor je taart. Verdeel verschillende de kleuren in losse snij onderdelen en zet je silhouette aan het werk. Nu ben jij aan de beurt; je hebt je mallen voor je fondant, leg ze op uitgerold fondant en snij er netjes omheen. Als alle losse onderdelen klaar zijn puzzel je het geheel weer in elkaar. Bij Nijntje is het ook prettig om de plaats van de mond en oogjes aan te geen met behulp van een mal.

Leg de papieren modellen op het fondant, snij er netjes omheen
Leg de papieren modellen op het fondant, snij er netjes omheen

Conclusie, de silhouette is prima te gebruiken bij het taart decoreren maar liever niet voeren met  suiker 😉

*Suze*

Letterkoekjes maken

De herfstvakantie is weer afgelopen, heerlijk wat een rust in huis 😉 Dit betekende ook dat in groep 3 vandaag werd gestart met een nieuwe klank/letter, de OE van KOEK.

Letter koekjes versieren
Letter koekjes versieren

En hoe breng je dat onder de aandacht….met koekjes natuurlijk. De juf was van plan om een pak koekjes mee te nemen maar dat kon ik toch niet laten gebeuren als fervent bakker.

Dus het werden letterkoekjes die ik samen bakte en versierde met mijn zoon van 6. Ze doen het trouwens ook ontzettend leuk als verjaardagstraktatie. De uitstekers die ik gebruikte zijn van Wilton, een set van 50 die je bij de bakwinkels kunt krijgen.

Met de Silhouette kun je natuurlijk alle vormen en groottes maken die je wilt. Snij de gewenste vorm van stevig papier, leg deze op het uitgerolde deeg en snijd er netjes omheen.

wilton uitstekers

Recept voor de koekjes: Klop de boter zacht en romig samen met de suiker. Voeg dan het ei toe en mix totdat deze opgenomen is. Voeg dan schep voor schep de bloem toe totdat er een mooi bal deeg ontstaat. Laat het deeg een uurtje rusten in de koeling. Daarna uitrollen, figuurtjes uitsteken en op de bakplaat afbakken in ca. 20 minuten op 170 C.

  • 200 gram boter
  • 200 gram suiker
  • 1 ei
  • 400 g bloem

We hebben de koekjes versiert met de glazuur stiften van dr. Oetker. Deze liggen lekker in de hand en de tubes zijn goed stevig, wel een voorwaarde als de kinderen aan de slag gaan. Deze tubes zaten eerder in een rood doosje, nu hebben ze een nieuwe doorzichtige verpakking gekregen.

Glazuur stiften

 

Lekker bakken! *Suze*

Appelchips maken, veel geduld maar lekker!!

Even snel tussendoor, appelchips maken. De voorbereiding is zo gepiept maar dan heb je veel geduld nodig voordat ze uit de oven komen.

Appel chips

Ingrediënten: appels, citroensap, kaneel

Boor klokhuizen uit  de appels en snij ze in dunne plakjes

Appels boren, leuk klusje
Appels boren, leuk klusje

Kwast de plakjes in met een mengsel van citroensap en kaneel.

citroensap en kaneel
Insmeren met citroensap en kaneel

Op bakpapier in de oven op 100 C, en dan 2 tot 2,5 uur wachten terwijl het heerlijk gaat ruiken in huis. Dat was het hele proces, makkelijk hé. Het moeilijkste is het wachten…

En maar wachten
En maar wachten

 

 

Vlinder traktatie met ontbijtkoek

Trakteren met je verjaardag, dat is voor kinderen heel belangrijk!
Wat gaat het worden, welke vriendjes mogen helpen met uitdelen en wie gaat er mee de klassen rond? Hele gewichtige vragen voor de jarige.

Deze traktatie is eenvoudig te maken en de kinderen kunnen zelf mee helpen. Wat heb je nodig?
– ontbijtkoek
– vershoudfolie
– gekleurd papier
– vlinder patroon
– gras patroon.

Vlinder traktatie met ontbijtkoek
Vlinder traktatie met ontbijtkoek

1. Snijd de ontbijtkoek in plakken en daarna weer door de helft. Verpak in vershoudfolie.          (voorverpakt is natuurlijk nog makkelijker)

2. Snijd de vlinders uit, ik heb twee kleuren gebruikt en zo de bloemetjes op de andere kleur geplakt. Je kunt kinderen nu ook laten helpen met versieren, glitters, stiften, leef je uit!

(Hema papier: messtand 2, snelheid 2, dikte 15. !pas op de dikte van papier varieert!)

3. Vouw de vlinders langs de gestippelde lijnen en leg op elke vlinder nu een lijfje van ontbijtkoek.

4. Snijd het gras uit om je dienblad ook mooi te maken, ook hier kun je bloemetjes opplakken.

Hier vindt je het snij bestand voor je silhouette.